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  阿里山高山茶生長在1000公尺以上的中海拔山坡地,常年雲霧籠罩,水氣充沛,日照豐富,水質澄淨優良,再加上茶農研發的精進製茶技術,其茶不僅質地香純,入口甘甜潤醇且耐泡,可謂茶之上品。本高山烏龍茶來自阿里山高海拔產區,是台灣精選烘培的好茶,擁有純正濃厚的台灣味。

  阿里山茶區是以人工手摘,嚴格要求採摘一心二葉,所製出半球型翠綠色的烏龍茶,可沖泡出蜜綠色茶湯,少澀甘醇滋味,稀有芬多精幽香;這種色香味甘醇的獨特風味堪稱世界第一。至於採製方式因採人工反覆揉捏、精心烘焙製成,故茶水持久耐泡,堪為經典之作。

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Q1: 什麼是ISO22000?

A: ISO 22000是一個國際認證標準,以食品安全為中心的管理運作模式,並著重於食品安全管理系統持續改善的精神,展現出系統化的安全食品規劃與實現,以確保從食品鏈至最後消費點的食品安全,並在全世界範圍內都得到了認可。

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  嘉義縣耕地面積雖於各縣市面積中排行第三,然農業產值卻淪為倒數第二,因有感於農民長期默默耕耘,並以生產豐碩果實為一生志業,然農民努力付出的心力卻常未能與收穫相符。

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