嘉義農產品生產合作社

     HACCP 主要是著重於食品安全的品質保證系統，強調事前監控勝於事後檢驗，所以這個制度主要是為求降低食品安全危害顧慮而設計。而HACCP 所有內容均可融入ISO 22000 中，主要是為了預防食物中毒而制定，其作業基本原則是事先調查產品的製作流程中，是否有任何危害的可能性，將該流程中的品管疏失以及不良品重要管制點(CCP)設定為管理項目，以確立生產優良產品的系統。

　　因有感於食品安全的重要，及為求發揚本土優質農產品，嘉義農產品生產合作社於今年6月成立後，全體員工皆兢兢業業不敢稍有懈怠，經與專業顧問公司研究討論後，陸續引進各式專業機器以及耗費鉅資打造農產品無塵包裝廠、氮氣包裝設備廠區以及專業製茶廠等；並從原料及物料供應商所提供之檢驗報告進行層層過濾篩選，挑選出品質最良好的商品予以採購，並強化廠內人員的專業訓練，經過無數次嚴謹的食品加工包裝、品管檢驗、退貨機制等模擬後，本社業已於本年度10月17日通過台灣TAF的HACCP認證，誠摯與您ㄧ同分享我們的榮耀，日後我們將以更嚴謹的態度面對更大的挑戰。